🐏 Kynuté Těsto Ze Sušeného Droždí

Druhým typem je instantní sušené droždí značky Dr. Nejdřív připravte kvásek :Do zadělávací mísy nasypte sušené droždí a zalijte ho 1ml vlažného mléka, přidejte cukr, 1g mouky, rozmíchejte a nechte. Kynuté těsto - sušené kvasnice už rozebírají maminky na webu eMimino. Těsto můžeme zpracovat ručně nebo v mixéru. Příprava těsta z droždí sušeného je za mě však lepší ze dvou hledisek. Jednak nemusíte předem zadělávat kvásek, což Vám práci ulehčí a současně díky tomu, že se sušeným droždím těsto trochu jinak pracuje, je pevnější a kynutí není tak rychlé, je pro mě práce s ním pohodlnější. Těsto na kynuté koláče - bez kynutí. Bezkonkurenční recept na kynuté těsto, které sice obsahuje droždí, ale nenechává se kynout a rovnou se s ním pracuje. Ideální, pokud nemáte čas a potřebujete rychle nějakou dobrotu. Připravit z něj můžete šátečky, koláčky, rohlíčky, s náplní dle libosti. 5,0 (117×) jarsim 500 g polohrubé mouky smíchat s balíčkem sušeného droždí, přidat 100 g moučkového cukru, kůru z půlky citronu, 2 žloutky, 100 g rozpuštěného a vychlazeného másla, 250 ml mléka - udělat těsto. Droždí v misce rozetřeme s cukrem, přidáme všechny ostatní suroviny a uhněteme pružné a hladké těsto. V případě potřeby (na měkčí těsto na koláč či pizzu) přidáme 1-2 velké lžíce vody. Těsto zakryjeme, necháme ho vykynout a použijeme. Naposledy jsme z něj pekli maličké slané žemličky – na fotografiích. Do domácí pekárny vlijeme vlažnou vodu, olej, vejce, přidáme moučnou směs, vanilkový cukr a posypeme sušeným droždím (které je součástí krabice na buchty). Zapneme program těsto. Necháme vykynout. Vykynuté těsto vyválíme na placku asi 1cm silnou, potřeme jí oříškovou náplní a pak placku srolujeme ja. .

kynuté těsto ze sušeného droždí